Äldres hjärnfunktion gynnas av bra kost där bland annat bär ingår. En studie visar att aronia snabbt kan ge positiva effekter även på unga, friska personers hjärnor.
Kognition handlar om hur hjärnan tar in, bearbetar, lagrar och tar fram information och har betydelse för både det dagliga livet och utveckling. Den kognitiva förmågan blir ofta sämre med åldern men kan också påverkas negativt av bland annat stress och sjukdom.
Aronians antocyaniner är bra för hälsan
Aronia är ett bär som innehåller mycket antocyaniner och andra polyfenoler som påverkar hälsan positivt. Att regelbundet dricka osötad aroniajuice kan skydda mot bland annat oxidativ stress, inflammation, ämnesomsättningsstörningar och infektioner.
Både kortare och längre forskningsstudier med äldre personer har visat att aronia och andra antocyaninrika bär och växter föryngrar hjärnans funktioner och ger exempelvis bättre minne. Däremot finns inte mycket forskning om hur aronia kan påverka friska yngre människors hjärnfunktion.
Forskning med unga personer och aronia
I en studie fick 35 friska personer i åldern 21–29 varje dag under en vecka inta antingen aroniaextrakt som innehöll 180 mg antocyaniner eller placebo. Efter ytterligare två veckor gjordes försöket igen där de som fått extrakt i förra försöket nu fick placebo och tvärtom.
Forskarna mätte före och efter respektive försök kognitiv förmåga med metoden CANTAB, stelhet i artärerna, funktion hos små blodkärl i ögats näthinna samt blodets koncentration av BNDF – signalprotein för tillväxt i centrala nervsystemet (hjärna och ryggmärg).
Hjärna och nervceller gynnades av aronia
De personer som fått aroniaextrakt fick 4,8 % snabbare reaktionsförmåga i ett flervalstest på tid. Minnet och andra uppmätta kognitiva förmågor påverkades inte. BNDF ökade av aroniaextrakt men artärstelhet och näthinneblodkärlens funktion var oförändrad.
Forskarnas slutsats var att aroniaextrakt snabbt kan förbättra uppmärksamhet och reaktionsförmåga samt ha positiv effekt på centrala nervsystemet.